渡辺鮮魚では、北陸の海産物を数多く取り揃えております。
金沢港直送の新鮮な魚を是非ご堪能ください。
当店自慢のおいしいお惣菜もご用意しております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
港直送の圧倒的鮮度！
その日水揚げの魚を多く仕入れます！
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漁
金沢港自慢の漁師たちが、日本海を中心とした豊かな漁場で、旬の魚介類を収穫します。
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水揚げ/競り
その日金沢港に水揚げされたばかりの鮮度抜群の魚を、自慢の目利きで選りすぐり、競り落とします。
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渡辺鮮魚へ
競り落とした魚は金沢港から直送し、その日のうちに店頭に並びます。
仕入れ情報
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1月の主な仕入れ
- 加能ガニ
- 甘海老
- ガス海老
- 小鯛
- メギス
- カレイ
- ハタハタ
- 真ダラ
- アンコウ
- カワハギ
- ヤリイカ
- 梅貝
- テイ貝
- 天然ブリ
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2月の主な仕入れ
- 加能ガニ
- 甘海老
- ガス海老
- 小鯛
- メギス
- カレイ
- ハタハタ
- 真ダラ
- アンコウ
- カワハギ
- ヤリイカ
- 梅貝
- テイ貝
- 天然ブリ
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3月の主な仕入れ
- 甲イカ
- サヨリ
- 真鯛
- 甘海老
- 加能ガニ
- ハタハタ
- 柳バチメ
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4月の主な仕入れ
- 甲イカ
- サヨリ
- 真鯛
- 甘海老
- ハタハタ
- 柳バチメ
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5月の主な仕入れ
- スルメイカ
- 甲イカ
- 真鯛
- 甘海老
- ハタハタ
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6月の主な仕入れ
- 赤イカ
- 甘海老
- ガス海老
- アジ
- 甘鯛
- カツオ
- カジキ（白皮）
- カレイ
- 天然岩ガキ
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7月の主な仕入れ
- 赤イカ
- 甘海老
- ガス海老
- アジ
- 甘鯛
- カツオ
- カジキ（白皮）
- カレイ
- サザエ
- 天然岩ガキ
- 太刀魚
- カマス
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8月の主な仕入れ
- 赤イカ
- 甘海老
- ガス海老
- アジ
- 甘鯛
- カツオ
- カジキ（白皮）
- カレイ
- サザエ
- 太刀魚
- カマス
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9月の主な仕入れ
- 甘海老
- ガス海老
- 小鯛
- メギス
- カレイ
- ハタハタ
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10月の主な仕入れ
- 甘海老
- ガス海老
- 小鯛
- メギス
- カレイ
- ハタハタ
- 梅貝
- テイ貝
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11月の主な仕入れ
- 加能ガニ
- 香箱ガニ
- 甘海老
- ガス海老
- 小鯛
- メギス
- カレイ
- ハタハタ
- 真ダラ
- アンコウ
- カワハギ
- 梅貝
- テイ貝
- 天然ブリ
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12月の主な仕入れ
- 加能ガニ
- 香箱ガニ
- 甘海老
- ガス海老
- 小鯛
- メギス
- カレイ
- ハタハタ
- 真ダラ
- アンコウ
- カワハギ
- ヤリイカ
- 梅貝
- テイ貝
- 天然ブリ
※仕入れ状況は日によって変動いたします。ご了承ください。
お惣菜
主なラインナップ
- 鰻のかば焼き
- 特製卵焼き
- 鯖、ほっけ、イカの色付け
- アジの南蛮漬け
- その他仕入れ状況による
お刺身
主なラインナップ
- カジキマグロ（サワラ）の昆布締め
- 白身の昆布締め
- カツオのたたき
- 梅貝の刺身
- マグロの刺身
- 赤いかの刺身
- 甘海老の刺身
- ガス海老の刺身
- アジの刺身
- ヒラメの刺身
- のどぐろの刺身
- 甘鯛の刺身
- その他、水揚げ状況によります。
※仕入れ状況は日によって変動いたします。ご了承ください。