捌きのプロ

渡辺鮮魚では、北陸の海産物を数多く取り揃えております。
金沢港直送の新鮮な魚を是非ご堪能ください。
当店自慢のおいしいお惣菜もご用意しております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

捌きのご依頼もお気軽に!

素早く美しい捌き

オープンキッチンの店内で、
プロの捌きの風景を間近でご覧ください!
当店の自慢は何といっても素早く美しい捌きの技術!
多くの魚の構造を知るその道のプロだからこそなしえる
流れるような手さばきは圧巻です!
ご購入いただいた魚をその場で捌きますので
お気軽にお声掛けください!

どのお客様にも平等に
誠意を持ってご対応

普段は明るく優しい店主も捌きとなれば真剣そのもの!
心の中ではお客様のことを第一に考えて、
丁寧に…美味しそうに…と念じながら腕を振るっております。
最初は話しかけても大丈夫?と不安になるかと思いますが、
どのお客様にも平等に誠意を持ってご対応しておりますので
気兼ねなくお声掛けいただけると嬉しいです。